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강진 전통명주 ‘설성동동주’ 호평
남도 전통명주(酒) 선발대회, 병영주조장 설성동동주 우수상
전명현기자
 
 
▲ 강진 설성동동주     © 중부권신문
전남 강진에서 생산된 ‘설성동동주’가 남도 전통명주로 인정을 받았다.
 
강진군에 따르면 전남의 34개 전통주가 출품되어 경합을 벌인 ‘제1회 남도 전통명주(酒) 선발대회’에서 강진 설설동동주가 우수상의 영예를 안았다.
 
지난 6일 전남 담양군에 있는 대나무축제장에서 열린 제1회 남도 전통명주(酒) 선발대회는 전라남도가 우수 전통주를 발굴해 제조 비법을 전승하고 품질향상과 기업화 및 명품화를 위해 추진했다.
 
설성동동주는 50여 년을 한결같이 술을 빚어온 병영주조장의 김견식(72) 사장의 외길 인생이 있었기에 오늘의 영광이 가능했다고 한다. 
 
김사장은 1957년부터 호황기를 거쳐 70년대 후반 소비자 기호변화와 이농에 따른 소비감소 등을 거쳐 지금까지 술 빚기를 천직으로 오로지 전통주 발굴에 힘써온 전통주의 명인이다

 그의 설성동동주는 병영주조장에서 조선시대 병마절도사가 마셨다는 병영면 수인산의 맑은 물과 전통 햅쌀 그리고 오랜 정성과 혼을 가미해 생산해내고 있다.

지난해에는 조상들이 사용해온 전통기법과 신기술을 접목시키고 술과 물을 강제로 분리하는 방법을 사용하고 있는 설성동동주와 복분자막걸리를 일본으로 첫 수출 길을 트기도 하는 등  장인의 정성과 열정이 제평가를 받고  있다.
/중부권신문http://jbnews.net/
* 중부권신문 7개 계열 자회사=서남권신문(http://snnews.co.kr), 신안신문, 인터넷신안신문(http://sanews.co.kr/),동부권신문(http://dbnews.kr/), 영암뉴스(http://yanews.co.kr), 브레이크뉴스 광주전남(http://honam.breaknews.com/)   

 
기사입력: 2009/05/13 [21:57]  최종편집: ⓒ 브레이크뉴스 전남
 
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