광고
편집 2023.06.09 [02:22]
정치  경제  사회  산업  과학  연재  교육  문화  관광  여성  카메라고발  체육
검색
전체기사
기자수첩
문화
칼럼/국제
커뮤니티
라이브폴
진행중인 라이브폴이 없습니다.
 
전남도, 김 품질관리제 도입 등 우수성 홍보 총력
도, 으뜸 김 품평회…전문가․소비자단체 등 색택․식감․향미 평가
이학수기자



(무안=브레이크뉴스) 이학수 기자= 전남도는 지난 22일 한국김산업연합회 회의실에서 전남 김의 우수성을 홍보하고 김 품질관리제 안정적 도입과 어업인 참여 확대를 위한 ‘제2회 전남 으뜸 김 품평회’를 개최했다.(사진)


전남도가 주최하고 (사)한국김산업연합회에서 주관하는 이번 품평회엔 고흥 20개 제품과 함께 장흥 1, 해남 23, 무안 4, 완도 20, 진도 10, 신안 2개 제품 등 7개 시군에서 총 80개 제품이 참가했다.


출품된 마른김은 색택, 식감, 향미 등 전문가의 정성적 평가와 단백질 함량, 이물질, 색도 등 과학적 성분 분석을 통한 정량적 평가를 하고 점수를 합산해 전남도 최고 품질의 마른김을 선정하게 된다.


특히 이번 품평회 선발위원으로 국립수산물품질관리원 등 전문가와 함께 한국소비자연맹에서도 참여해 다양한 의견을 수렴했다. 상금 규모는 2천800만 원 상당으로 마른김 생산자와 함께 물김 생산자에게도 시상금이 주어진다.


이번 전문가 품평회 평가 결과와 기계적 정량평가 결과를 합산해 품종별 총 10개의 우수 제품을 선발하며 추후 김의 날 행사에 시상할 계획이다.


김현미 전남도 수산유통가공과장은 “전남 김의 우수성을 널리 알리기 위해 ‘으뜸 김 품평회’를 개최하고 있다”며 “마른김 품질 향상과 경쟁력 강화를 통해 전남 김이 세계에서도 인정받는 우수한 김이 되도록 노력하겠다”고 밝혔다.


한편 으뜸김 품평회는 물김과 마른김 생산 어가의 자긍심을 고취하고 전남 김의 우수성을 알리기 위해 지난해부터 개최하고 있다.


아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문] 입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.


Jeonnam-do, all-out efforts to promote excellence, such as introducing a seaweed quality management system

Do, the best seaweed competition... Evaluation of color, texture, and flavor by experts, consumer groups, etc.


(Muan = Break News) Reporter Lee Hak-soo = Jeonnam-do held the '2nd Jeonnam Best Seaweed Show' at the meeting room of the Korea Seaweed Industry Association on the 22nd to publicize the excellence of Jeonnam seaweed, to stably introduce the seaweed quality management system, and to expand participation by fishermen. I did. (Photo)


In this exhibition hosted by Jeollanam-do and supervised by the Korea Seaweed Industry Federation, a total of 80 products from 7 cities and counties, including 20 products from Goheung, 1 from Jangheung, 23 from Haenam, 4 from Muan, 20 from Wando, 10 from Jindo, and 2 products from Shinan product participated.


The dried seaweed submitted is subjected to qualitative evaluation by experts such as color, texture, and flavor, and quantitative evaluation through scientific component analysis such as protein content, foreign matter, and color, and the scores are added to select the highest quality dried seaweed in Jeollanam-do.


In particular, as a member of the selection committee for this fair, the Korea Consumer Federation participated along with experts such as the National Fisheries Products Quality Management Service to collect various opinions. The prize money is worth 28 million won, and awards are given to producers of dried seaweed as well as water laver producers.


A total of 10 excellent products by variety will be selected by summing up the results of the evaluation of this expert fair and the mechanical quantitative evaluation results, and will be awarded at the laver day event later.


Kim Hyeon-mi, head of Jeonnam-do Fisheries Distribution and Processing Division, said, "We are holding the 'Excellent Seaweed Fair' to publicize the excellence of Jeonnam seaweed." "We will strive to make Jeonnam seaweed an excellent seaweed that is recognized in the world by improving the quality of dried seaweed and strengthening competitiveness. ”he said.


On the other hand, the Best Gim Fair has been held since last year to promote the pride of fishing families producing dried and dried laver and to publicize the excellence of Jeonnam laver.


 


 


 
기사입력: 2023/03/23 [08:44]  최종편집: ⓒ 브레이크뉴스 전남
 
인간극장 방영 신의도 6형제가 설립한 신의도 6형제 소금밭/참소금 - saltfarm.net/
인간극장 방영 신의도 6형제가 설립한 신의도 6형제 소금밭/참소금 - chamsalt.com/ KBS 인간극장 방영 신의도 6형제가 운영하는 쇼핑몰 KBS 1박2일 방영, KBS6시 내고향 방영 염전 청정해역 신안군 신의도에서 생산된 명품 천일염으로 여러분의 건강을 지키세요! 생산자 전국 무료 직배송
주문전화: 061-275-6778,010-6638-6778
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
본사 : 서울시 서대문구 서소문로 55-7 (옛 주소 : 서울시 서대문구 합동 21-27) 우편번호 : 120-030
취재본부 : | 대표전화 : 062)511-7684 | 기사제보 : lhs7684@hanmail.net
인터넷신문 등록번호 : 서울아00093 | 사업자등록번호 : 110-81-61230 | 통신판매업 신고번호 : 서대문 제485호
Copyright ⓒ 1999-2004 브레이크뉴스. All rights reserved. Contact web@breaknews.com for more information.
광고
가고싶은 섬
광고
광고
광고
광고
광고
전라남도
전남도청공무원노동조합
광주광역시
광주광역시공무원노동조합
광주광역시 동구
광고
주간베스트